부산 강서구 맛집 명지왕새우 소금구이 주말 저녁 웨이팅 후기

 

부산 명지 왕새우

 

📍 주소 : 부산 강서구 낙동남로 1062

📞 전화번호 : 051-271-6618

🅿 주차 : 매장 앞 주차 가능

 

 

안녕하세요-

쵸이에요-

 

저는 지난주 주말에 부산에 다녀왔는데

친구들이랑 부산 강서구에 위치한

왕새우 소금구이 맛집에 다녀왔어요

 

친구가 전에 와봤던 곳이였는데

맛있어서 6명이 단체로 방문했습니다

토요일 저녁 7시쯤 도착했어요 ㅎㅎ

 

 

부산 강서구에 위치한 명지왕새우라는 곳이고

왕새우 소금구이도 가능하고

산소포장, 얼음포장으로 구매해갈 수도 있나봐요

웨이팅이 많고 집이 가깝다면

집가서 편하게 먹는 것도 괜찮을 것 같아요!

 

 

매장 앞에는 주차장이 넓게 있는데

저희가 갔을 때는 저녁시간이라

사람이 정말 많았거든요..

위에 보이는 차들 앞으로

이중주차까지 되어 있었답니다..

위에 있는 사진은 다 먹고 나와서 찍었어요ㅋㅋㅋ

 

 

주차장 바로 앞에 있는 수조에서

열심히 헤엄치고 있는 왕새우들..

 

총 3커플이 움직여서 차도 3대로 갔는데

저희가 먼저 도착하고 여유롭게

다른 친구 오는 걸 보면서 기다리고 있었는데

알고보니까 문 앞으로 웨이팅이 있더라구요...?

 

도착하면 일단 2층으로 올라가보세요..

번호를 적거나, 웨이팅 기계가 있는게 아닌

직접 줄을 서서 기다려야 하는 시스템이였어요!

 

 

역시 토요일 저녁시간이라 그런지

정말 많은 사람들이 와서 드시고 계셨어요

처음에는 앞에 보이는 공간만 있는 줄 알았는데

 

 

안쪽에도 넓은 공간이 있었어요

저희가 다 먹고 나니 휑 해진 명지왕새우

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

시간을 좀 늦게 방문하시면

웨이팅 없이 먹을 수 있을 것 같네요

 

저희는 한시간 안되게 웨이팅 했습니다

조잘조잘 떠들다보니 시간도 금방 갔어요..

 

 

다른 곳은 빨개질때까지 익히는 편인데

부산 강서구 명지왕새우는

맛있게 굽는 방법이 따로 있었어요 ㅎㅎ

 

뚜껑을 덮고 익히다가 빨개지면

열어서 수분 날리면서

구워주면 맛있게 익는데요!

 

그리고 새우 대가리튀김 조리도 해주시니

처음부터 머리를 잘라서 따로 담아주면 튀겨주십니다

 

 

저희는 1.5kg로 2개 주문했어요

6명이서 딱 알맞았던 양!!

새우를 갓잡아서 올라오셔서

새우가 아주 팔딱팔딱 난리도 아니였어요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

팔딱임으로 뚜껑을 열 것 같아 잡고있는 남자친구

 

 

완전 싱싱 그자체!!

주문하고 새우가 나오기까지 좀 걸렸는데

아무래도 저녁시간이다보니

직원분들이 정말 바쁘셨어요...

사람들이 나갔는데도 자리 정리도 못할 정도...

 

 

이렇게 꾹 누르면서 열기를 못나가게 해주면

더 빨리 빨갛게 익는 느낌....?

 

 

새우가 빨갛게 익으면 골고루 뒤집어주면서

새우에서 나오는 수분도 날려줬어요 ㅎㅎ

 

 

다 익었다 싶어서 새우 대가리를

바로 잘라서 빨간 바구니에 모아줬어요 ㅋㅋ

열심히 가위랑 집게를 잡고 자르고 있는 저...

근데 새우가 정말 크더라구요

서울이랑 다른 곳에서 먹었던 새우들은

이렇게 안컸던 것 같은데 크기가 장난아니에요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

새우대가리만 따로 모아둔 바구니

이렇게 직원분께 드리면 바삭하게 튀겨주세요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

새우 대가리 튀김 엄청 좋아하는편!

 

 

대가리가 다 제거된 새우들

이제 비닐장갑을 끼고 까서 먹으면 됩니다

새우가 진짜 엄청 뜨거웠는데

앗뜨앗뜨 하면서 틈틈히 새우까서

앞접시에 놓아주는 남자친구 쏘스윗💛

 

새우 잘 까는법 제가 알려드릴까요?

새우 등으로 젓가락을 쭈욱 넣어서 들면

정말 잘 까져요 ㅋㅋㅋㅋ

등으로 넣었는데도 남았다면

배쪽으로 한번 더 쭈욱 넣어서 들면 깨끗

 

 

앗뜨앗뜨 하면서 새우 까고 있는 남자친구한테

"나 이거 찍어줘!!!" 해서 찍은...

남자친구가 까준 새우로

하뜨 만들기ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

새우를 다 까먹어가고 있으니

새우 대가리 튀김이 나왔어요 ㅎㅎ

버터에 절여지면서 튀겨진 느낌이 아니고

튀김옷이 한번 입혀진 느낌?

엄청 바삭하게 튀겨주셨고

칠리소스도 함께 주셔서

달달꼬소하게 먹을 수 있어요

 

저는 대가리 뿔부터 그냥 한입에 다 넣는편인데

남자친구는 안먹어봐서

새우 대가리 끝에 있는 살만 조금 먹고 버리는...

바삭바삭하고 꼬소하고 얼마나 맛있는디...

 

 

그리고 추가로 주문한 해물라면!

너구리로 끓인 라면 맛인데

국물이 쥑여주네!

 

가을이 다 지나가기전에

부산에서 새우구이 맛집 찾으신다면

부산 강서구에 위치한 명지왕새우 추천드려요!

새우가 다른곳과 비교해서 정말 크고

오동통합니다 ㅋㅋㅋㅋ

 

그리고 머리튀김도 너무 맛있으니

꼭 해서 드시고오세요